Gamberi, oltre al cocktail c’è di più: provali con burrata e frutto della passione, sono squisiti!

Come stupire gli ospiti con una ricetta a base di gamberi, burrata e frutto della passione. Solo tre ingredienti e il successo è assicurato!

Stai preparando un menu a base di pesce per un pranzo della domenica in famiglia e non hai idee? Se hai dei gamberi in casa e cerchi un’alternativa al classico cocktail, potresti provare questa ricetta facile e veloce.

polpette di gamberi e burrata
Come preparare delle deliziose polpette gamberi, burrata e frutto della passione Terzoanello.com

Delle polpette da poter preparare anche in anticipo, sono buone, fresche e perfette da preparare in qualsiasi occasione. A rendere le polpette di gamberi ancora più buone ci penseranno il frutto della passione e la burrata. Un abbinamento particolare ma senza ombra di dubbio uno dei più buoni da provare. Puoi servire le polpette sia come secondo piatto, accompagnato da mix di verdure grigliate, sia come antipasto da gustare anche freddo. Sono delle polpette super versatili che piaceranno sicuramente ai tuoi ospiti. Un piatto creativo e originale che ti darà tanta soddisfazione. Ecco come poterle preparare!

Come preparare delle polpette di gamberi con burrata e frutto della passione

Una ricetta semplicissima da preparare con pochi ingredienti, piacerà sicuramente specialmente se accompagnata da questa deliziosa salsa a base di burrata.

polpette di gamberi e burrata
La ricetta sfiziosa per preparare delle polpette di gamberi con burrata Terzoanello.com

Ingredienti

  • 300 gr di gamberi
  • 1 fetta di pane in cassetta
  • 1 frutto della passione
  • 1 burrata
  • 100 gr di pangrattato
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • sale
  • pepe

Procedimento

  1. La prima cosa da fare è pulire per bene i gamberi. Dopo aver pulito con cura l’ingrediente fresco, taglialo in piccoli pezzi.
  2. In una terrina unisci i gamberi tagliati e una fetta di pane in cassetta sbriciolata.
  3. Aggiungi l’olio extra vergine di oliva, la polpa del frutto della passione e aggiusta di sale e pepe.
  4. Mescola con cura fino ad ottenere un composto facile da modellare.
  5. Quindi inizia a formare delle polpettine tutte della stessa dimensione, in questo modo cuoceranno in modo omogeneo.
  6. Passale nel pangrattato in modo da rendere le polpette più croccanti fuori e morbide dentro.
  7. Rivesti una teglia di carta da forno, posiziona le polpette una accanto all’altra e inforna per 10 – 15 minuti a 180 gradi, in alternativa puoi friggerle con dell’olio di semi o metterle in friggitrice ad aria per circa 8 minuti a 200 gradi.
  8. Nel frattempo trita la burrata in modo da ottenere una salsa da posizionare sul fondo delle polpette.
  9. Sforna, lascia intiepidire e servi le polpette con un fondo di burrata e qualche pezzo di frutto della passione per decorare il piatto!

 

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